Quinta dos Lopes - Produtor Biológico de Algarve

O vinho é certamente uma das bebidas mais amadas no mundo. Pode ser bebido com ou sem jantar e vem em muitas formas e cores (tinto, branco, doce…). Combinado com o jantar forma o “vinho e janta” (‘wine & dine’) experiência que continua a ser um método popular para relaxar. E gostaria de fazer essa apreciação de jantar e das bebidas ainda mais agradável? Hoje há uma opção eco-friendly a muitas coisas e este inclui jantar e o vinho. Um exemplo bom é Quinta dos Lopes em Lagos, Algarve, que é um vinhedo biológico que igualmente produza fruta e verdura.

Os produtos biológicos que o Sr Lopes produz inclui tomates, cenouras, maçãs e mais outros. Os vinhos biológicos incluem:

* dois vinhos tintos
* um vinho branco
* um doce; e
* um vinho seco.

Então existe escolhas. E melhor de tudo, são todos biológicos.

E porque nós devíamos escolher vinho biológico?
Primeiro, o vinho biológico é feito das uvas biológicas e seguem critérios muito estritos em como são crescidos e também não adicionam sabores a seus produtos.

Segundo, já que nenhuns insecticidas ou produtos químicos são pulverizados no produto, são muito mais saudáveis e frequentemente têm sabores mais brilhantes. Fornecem-no os mesmos benefícios que todo o vinho ordinário faria mas sem os sulfitos e os produtos químicos extras então são mais naturais e melhor para o seu corpo.

Terceiro: “O vinho biológico é produzido pelos fazendeiros que promovem o uso de recursos renováveis e a conservação do solo e da água para melhorar a qualidade ambiental para gerações futuras” (USDA).

Os mesmos benefícios que vão com vinho biológico vão com todos produtos biológicos. Menos produtos químicos significam um produto mais natural que significa melhor para você. Já existem muitos produtos biológicos e é importante para pessoas perceber porque devem escolher biológico. Mercearia bio em Portimão vende somente produtos biológicos e faz entregas na sua porta. Pode comer biológico ficar mais fácil?

13 Agosto 2008 · Filed Under Eco-LifeStyle, Eco-Products, Responsible Agriculture

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Quinta da Fornalha

Já pensou alguma vez sobre as consequências das suas férias no exterior? É claro, todos precisam de férias e é sempre melhor ir longe da casa para relaxar de verdade. Então gostaría de sentir menos culpado sobre suas emissões de carbono indo a um eco-hotel? O turismo sustentável está tornando-se cada vez mais popular, mesmo no Algarve, enquanto as pessoas querem apreciar suas férias sem ter efeito má no ambiente.

(Photo credit: jimpg2)

Uma definição apropriada:

“O turismo sustentável em seu sentido mais puro, é uma indústria cometida a fazer um baixo impato no ambiente natural e na cultura local, ao ajudar a gerar a renda e o emprego para locals” (source).

Quinta da Fornalha é um exemplo perfeito de turismo sustentável situado nas reservas naturais de Sapal no Algarve. Essa empresa familiar no conselho de Castro Marim aprecia a cultura tradicional do Algarve com sua agricultura biológica, acomodação para os convidados em casas de campo tradicionais e excursões informativas que exploram a fauna e a flora local. Por aproximadamente 100 anos têm produzido produtos de leite biológicos tais como o leite, o yogurt e o queijo do yogurt com animais “holsteinfrisiarr”. Igualmente produzem figo, sal e azeitonas biológicos e brevemente laranjas.

Ao lado da agricultura biológica deliciosa, funcionam também como um centro sustentável do turismo que permita acomodação em casas tradicionais recondicionadas da exploração agrícola. Actividades oferecidos incluem visitas dos locais agriculturais, explorando a história cultural de Castro Marim e também actividades sazonais como a recolha de sal e recolha e seca de ervas aromáticas. Os planos futuros incluem um restaurante, uma loja do alimento biológico e um Spa natural (um que eu visitarei com certeza!).